- 1. 野莓夏洛特
法國貴婦最喜歡的帽子蛋糕,不添加吉利丁的內餡,口感接近慕斯,周圍則由傳統的手指餅乾組成,搭配上莓果類微酸的滋味,呈現多重口感及酸甜融合的風味
- 2. 法式經典巧克力蛋糕
100%比利時進口巧克力與法國主廚的相遇,入口即化如絲綢般的柔軟,一個可以在舌尖上彈出美妙樂曲的蛋糕
- 3. 法式焦糖核桃
屬於法國中南部阿爾卑斯地區的鄉村口味,特製的新鮮焦糖與獨家特殊處理烘烤過的核桃做搭配,挑戰不同層次的口感,由焦糖的柔軟到核果的堅硬,這是搭配咖啡或茶品的最佳良伴
- 4. 阿爾卑斯杏桃派
杏桃(Apricot)個頭小呈淡橘又帶點粉色 聞起來有點水蜜桃的香氣。杏桃特有的酦甜滋味遇上口感柔軟且甜味獨特的傳統餡料,讓你徜徉在阿爾卑斯山的樹林中悠閒氣息無法忘懷
- 5. 尼斯微笑檸檬派
強烈的風格就如盛產檸檬的尼斯讓人無法忘懷,新鮮的黃檸檬下去製作,柔軟且充滿黃檸檬香氣的內餡遇到酥脆堅硬的派皮,酸甜酸甜的滋味鮮明的跳躍在舌尖,任誰也無法忽視它的存在!
- 6. 塔丁蘋果派
使用一個以上的蘋果,經過三道手續完成,甜而不膩,吃的到蘋果的原始滋味,用少許肉桂提味,本店最暢銷的商品
鹹派部分:
1. 南瓜栗子鹹派:秋天的南瓜又大又結實,栗子也正從貌似刺蝟的殼中退出,鬆軟綿密的南瓜內餡加上再加上栗子的香甜最後南瓜子清脆的口感,味道上除了南瓜栗子之外還有一股清新的蛋香,讓大家品嚐跟別人不一樣的南法南瓜栗子派!
2. 法式鄉村野菇鹹派:以蘑菇為主再加上四種不同菇類組合而成的派類,利用 法國的白酒來提味,冷的吃熱的吃都有不一樣的風味喔!
小點部分:
1. 可麗露:波爾多的文化遺產,本店不使用蜂蠟,保持當地傳統風味♕♕♕
2. 馬卡龍:巧克力、檸檬、抹茶、栗子、焦糖及紅果莓六種口味
3. 瑪德蓮:法國Commercy版本,可以充分的感受到奶油細緻的香味(請詢問現場人員
4. 放大版馬卡龍:依當天現場口味為主
5. 法式傳統原味手工優格:低溫烹煮過後的牛奶成為發酵優格最重要的原料,如慕斯般綿密滑順的微酸清爽口感,最單純的美味;此款優格不添加任何人工成份包括糖,適合想要一個沒有負擔的好滋味
小點、蛋糕類依當天現場實際商品為主!!
飲品部分:
1. 吃吃喝喝精選調和豆咖啡(冷、熱)
2. 手沖薩爾瓦多 (淺焙及中深焙,冷、熱)♕♕♕
3. 無咖啡因茶品:
有機國寶紅樹茶
有機花草精靈茶
4. 可可牛奶:100%比利時可可粉製作,濃郁香醇(冷、熱)
5. 蜂蜜萊姆牛奶:阿爾卑斯山上的特殊飲品,口感有如絲綢般滑順(冷、熱)
6. 茉莉花茶
7. 歡樂聖誕紅茶
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