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聖人1
甜點部分:

 

1.     聖人泡芙Saint-Honore

聖人泡芙是法國非常經典的一款甜點,是由泡芙與三種不同的奶油或卡斯達餡料、焦糖、塔皮組合成類似塔狀的甜點,光看就讓人優雅了起來,本店的聖人泡芙是主廚經由多方嘗試後重新詮釋的作品!

 

2.     覆盆子媽媽米布丁

是一道非常道地的法式甜點…

用台灣一等米與鮮奶煮成粥狀卻粒粒分明,濃稠的米布丁上交織了新鮮的香草籽,單吃就非常濃郁有香氣,冰鎮過後入口的感覺清涼爽口

 

3.     愛夢叮西洋梨派:老闆的祖傳香草糖漬西洋梨,西洋梨的細緻口感與特殊濃郁的氣味入口後久久不散與特製的傳統餡料完美組合,讓你可以開心一整天的甜蜜好滋味

 

4.     阿德榭小鎮栗子派:初秋的季節,山上遍布著成熟的栗子,使用陸易士家鄉最棒最扎實而綿密的栗子,口感雖然濕潤卻不膩口及阿德榭小鎮的特殊糖漬栗子風味….不用到法國,現在台灣也吃的到喔!!

 

5.     尼斯微笑檸檬派:強烈的風格就如盛產檸檬的尼斯讓人無法忘懷,新鮮的黃檸檬下去製作,柔軟且充滿黃檸檬香氣的內餡遇到酥脆堅硬的派皮,酸甜酸甜的滋味鮮明的跳躍在舌尖,任誰也無法忽視它的存在!

 

6.     塔丁蘋果派:使用一個以上的蘋果,經過三道手續完成,甜而不膩,吃的到蘋果的原始滋味,用少許肉桂提味,本店最暢銷的商品

 

 

鹹派部分:

1.   地中海鮭魚鹹派:新鮮鮭魚拌炒後的鮮甜與濃郁奶香融合,一口咬下,不失地中海的海洋氣息。

 

2. 法式鄉村野菇鹹派:以蘑菇為主再加上四種不同菇類組合而成的派類,利用     法國的白酒來提味,冷的吃熱的吃都有不一樣的風味喔!

 

小點部分:

 

1. 可麗露:波爾多的文化遺產,本店不使用蜂蠟,保持當地傳統風味♕♕♕

 

2. 馬卡龍:巧克力、檸檬、抹茶、栗子、焦糖及紅果莓六種口味

 

3. 瑪德蓮:法國Commercy版本,可以充分的感受到奶油細緻的香味(請詢問現場人員

 

4. 放大版馬卡龍:依當天現場口味為主

 

5. 法式傳統原味手工優格:低溫烹煮過後的牛奶成為發酵優格最重要的原料,如慕斯般綿密滑順的微酸清爽口感,最單純的美味;此款優格不添加任何人工成份包括糖,適合想要一個沒有負擔的好滋味

 

小點、蛋糕類依當天現場實際商品為主!!

布丁1  

 

飲品部分:

 

1. 吃吃喝喝精選調和豆咖啡(冷、熱)

 

2. 手沖哥斯大黎加 (淺焙及中深焙,冷、熱)♕♕♕

 

3. 無咖啡因茶品:

 

     有機國寶紅樹茶

 

     有機花草精靈茶

 

4. 可可牛奶:100%比利時可可粉製作,濃郁香醇(冷、熱)

 

5. 蜂蜜萊姆牛奶:阿爾卑斯山上的特殊飲品,口感有如絲綢般滑順(冷、熱)

 

6. 茉莉花茶

 

7.  歡樂聖誕紅茶

 

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