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巴斯克

甜點店小提醒

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派a  
甜點店小提醒

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檸檬

 

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李子

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2016草莓

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達克

 

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 泡芙3  

  1. 1.      布雷斯特車輪泡芙:是採用類似泡芙的作法,但外皮層要比閃電泡芙(éclair)更硬脆,濃郁的上等榛果手工製作出來的內餡,這是此款泡芙最傳統最經典的做法,口感層次鮮明細膩,讓你瞬間感受美妙滋味猶如騎上自行車徜徉……
  2. 2.      天使惡魔巧克力香蕉派:獨家特製的香蕉餡料加上72%的黑巧克力,一個天使與惡魔的完美組合,令人銷魂
  3. 3.      法式傳統森林野苺派:台灣的覆盆子完全仰賴進口,此種果實味道酸甜,植株的枝幹上長有倒鉤刺,宛如紅寶石般的色澤的果實帶著特殊的酸香滋味,搭配上口感柔軟帶有淡淡甜味的獨特傳統餡料,讓你一口接著一口推薦給喜歡清爽卻又不喜歡太甜的朋友們!
  4. 4.      塔丁蘋果派:使用一個以上的蘋果,經過三道手續完成,甜而不膩,吃的到蘋果的原始滋味,用少許肉桂提味,本店最暢銷的商品泡芙2  
  5. 5.      尼斯微笑檸檬派:強烈的風格就如盛產檸檬的尼斯讓人無法忘懷,新鮮的黃檸檬下去製作,柔軟且充滿黃檸檬香氣的內餡遇到酥脆堅硬的派皮,酸甜酸甜的滋味鮮明的跳躍在舌尖,任誰也無法忽視它的存在!
  6. 6.      法式焦糖核桃:屬於法國中南部阿爾卑斯地區的鄉村口味,特製的新鮮焦糖與獨家特殊處理烘烤過的核桃做搭配,挑戰不同層次的口感,由焦糖的柔軟到核果的堅硬,這是搭配咖啡或茶品的最佳良伴
  7. 7.      法式傳統原味手工優格:低溫烹煮過後的牛奶成為發酵優格最重要的原料,如慕斯般綿密滑順的微酸清爽口感,最單純的美味;此款優格不添加任何人工成份包括糖,適合想要一個沒有負擔的好滋味

 泡芙1

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夏洛特2  

  1. 1.      野莓夏洛特

法國貴婦最喜歡的帽子蛋糕,不添加吉利丁的內餡,口感接近慕斯,周圍則由傳統的手指餅乾組成,搭配上莓果類微酸的滋味,呈現多重口感及酸甜融合的風味

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聖人1
甜點部分:

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忙拷貝  

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提拉  

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bande1_gd  

 

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DSC05319

甜點部分:

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四月菜單搶先報!大家快來看喔.... 

 例子派

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春節  

 

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草莓  

 

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聖誕2014達克瓦茲

 1.      聖誕經典達克瓦茲:結實的外表下,裏頭則是入口即化的獨家餡料,輕脆蓬鬆的餅皮中藏著鬆軟的獨特口感香濃而不膩,一點點糖粉則散發出優雅的法國氣息,最適合在聖誕節與大家一起分享 …

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派

甜點部分:

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 泡芙

  1. 1.      布雷斯特車輪泡芙:是採用類似泡芙的作法,但外皮層要比閃電泡芙(éclair)更硬脆,濃郁的上等榛果手工製作出來的內餡,這是此款泡芙最傳統最經典的做法,口感層次鮮明細膩,讓你瞬間感受美妙滋味猶如騎上自行車徜徉……

 

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